Bodegas Azul Portugal

Witte wijn, gemaakt van Arinto en Trajadura druiven. Portugal, de opwindende ontdekking. Het wijngebied Vinhos Verdes bevindt zich in het noordwesten van Portugal, het onder het Spaanse Galicië en boven de stand Porto. Deze regio doet denken aan een amfitheater waar wijnranken en wijnboeren de hoofdrol in een mythologisch toneelstuk vertolken. De wijnbouw hier voert terug tot de tijd van de Romeinen. De kracht van de streek zit in de combinatie van een zeer gunstig microklimaat, de geschikte bodemsoorten (graniet, zand en humus), het zachte reliëf en de uitstekende oude traditionele druivensoorten. Wat het meest opvalt is de manier waarop de druiven verbouwd worden. De druiven worden hoog geleid, soms wel twee meter hoog. Dit gebeurt om rotting van de druiven te voorkomen. Hoewel onbekend worden er zeer veel rode Vinho’s Verdes wijnen geproduceert. Deze wijn heeft een helder gele kleur. Een expressieve neus, zeer veel fruit zoals citrus, exotische vruchten en meloen. En is sappig en mineralig, met veel fruit, fris maar niet te zuur. Vinho Verde is een vochtig gebied met een granieten ondergrond in het uiterste noorden van Portugal. De meest bekende wijnen zijn de zeer droge witte wijnen. Deze wijn van Azul Portugal slaat hierin niet door en is juist uitermate sappig en fris.