Cantina Zenato

Witte wijn gemaakt van Trebbiano druiven. Deze wijn wordt vergist op eikenhouten vaten en rijpt vervolgens ook nog 4 maanden op eiken, daarna ook nog 6 maanden in tank en nog een keer 6 maanden op fles.Indrukwekkende creatie van Sergio Zenato. Hij heeft een Intens en elegant aroma van bloemen, honing, kruiden en tropisch fruit en is rijk aan smaak en bouquet.

Het schilderachtige landschap rond Lago di Garda heeft een unieke uitstraling door het  reflecterende, diepblauwe water, de uitgestrekte wijngaarden, oleanders, cipressen en citrusbomen. Deze streek, ook wel de parel van Verona genoemd, is gezegend met een aangename temperatuur, weinig regen en een drogende wind. Perfecte klimatologische omstandigheden voor de wijnstokken.

De eigenlijke naam van dit Italiaanse druivenras ‘Lugana’ is Trebbiano di Soave, maar in de streek rond het Gardameer gebruikt men de benaming Trebbiano Veronese of Trebbiano di Lugana, kortweg Lugana genoemd. Van dit inheemse druivenras kunnen, bij een correcte vinificatie, zeldzaam mooie, elegante en zachte wijnen worden gemaakt. De regio Veneto is een waar paradijs voor natuur- en cultuurliefhebbers, maar ook voor de verwende gastonomen. Deze streek heeft door de eeuwen heen zijn wijnbouwfunctie weten te behouden. Vanaf de noordelijk gelegen Dolomieten tot aan het vruchtbare dal van de Po, vanaf het Gardameer tot aan de Venetiaanse kust ademt alles een zekere levensvreugde. Het landschap is zacht glooiend, groen en uitnodigend. Het klimaat is bijzonder gunstig en aangenaam.

Het bedrijf van de familie Zenato ( opgericht in 1960 ) is gelegen in San Benedetto aan het Gardameer, in de provincie Veneto, zo'n 25 kilometer ten westen van de stad Verona. Dit gebied is naar volume het grootste produktiegebied van DOC wijnen van Italie. Het bedrijf wordt geleid door Sergio Zenato in samenwerking met zijn zoon Alberto en zijn dochter Nadia, dus het betreft hier nog een echt familiebedrijf. Met name de laatste jaren worden de wijnen van Zenato overladen met medailles en fantastische recensies, wat er toe leidt dat ze hun wijnen zeer gemakkelijk afzetten.

In het glas heeft deze Lugana Reserva van Zenato een lichtgele kleur met naar goud neigende reflecties. Het unieke van deze wijn kenmerkt zich al in de geur van deze Lugana. Intens en elegant aroma van bloemen, honing, kruiden en tropisch fruit. Vol van smaak met veel structuur, complexiteit en een goede balans. Een fijne amandeltoets in de afdronk. Topwijn.