Domaine Garnier

Witte Bourgogne Chardonnay uit de Chablisstreek. Deze droge witte wijn, gemaakt van zeer oude druivenstokken (‘Vieilles Vignes’) kan goed ouderen, maar is ook jong goed drinkbaar. Licht goudkleurig met een groene zweem bezit deze Chablis heerlijke fruitige en vegetatieve aroma’s van grapefruit, koriander, varen en groene asperges. De smaak is letterlijk en figuurlijk krijtdroog, maar ook fruitig, met een prachtige minerale ondertoon, afkomstig van de historische kalkgronden die deze verfijnde witte wijn zo beroemd maken. Jérome Garnier is samen met zijn broer Xavier eigenaar van een klein aantal wijngaarden in een charmant plaatsje, vlak bij ‘Chablis’ en streeft naar de hoogst mogelijke kwaliteit.