Heritage Estate

Witte wijn, gemaakt van Chardonnay druiven. Central valley is de regio ten oosten van San Francisco in het midden van Chili met de wijngebieden: Valle Maipo, Valle Rapel, Curicó valley, Maule Vallei. Central Valley biedt alle condities om de beste wijnen van Chili te kunnen produceren. Er heerst een semi landklimaat, met invloeden van de Grote Oceaan, arme grond, een permanente irrigatie, perfecte zonligging, overdag hoge temperaturen en koele nachten. In het drogere noordelijke deel van de Central Valley bevat de ondergrond veel steen dat duizenden jaren geleden door rivieren vanuit het Andesgebergte is meegevoerd. In het vochtigere zuidelijke gedeelte van de Central Valley bestaat de ondergrond voornamelijk uit alluviale klei en löss, ontstaan door erosie van het Andes gebergte. Deze wijnn ondergaat een witte vinificatie met persing in ultra moderne Bucher tanks met vervolgens een temperatuur gecontroleerde vergisting. Ondergaat ook een gedeeltelijke malolactische vergisting. Lichte hooikleurige wijn met een iets groene tint. Hij heeft een complexe en boterige geur met veel tropisch fruit en citrus. Het is een frisse, zachte wijn met veel rijp fruit. Deze wijn is afkomstig van één van de meest toonaangevende wijnhuizen in Chili: Videma.