Domaine Peirière
Uit Zuid-Frankrijk selecteerden wij twee heerlijke wijnen, afkomstig van een klein domaine.
Dit in Azille gelegen familiebedrijf bestaat al sinds 1776. In de regio geldt dit domaine als de standaard voor elegante wijnen. De kwaliteit wordt gezien als zeer solide. Het Domaine Peirière ligt bij Béziers. Hier zijn de nachten koud wat perfect is voor de ontwikkeling van het aroma in de druiven. Men oogst zelfs 's nachts om de kwaliteit zo hoog mogelijk te houden. Olivier Peirière is een gerespecteerd wijnmaker die afgestudeerd œnoloog is aan de Universiteit van Montpellier. Tegenwoordig helpt hij met zijn kennis om wijnen te maken bij bevriende wijnboeren in Chili en Argentinië. Zijn wijnen winnen regelmatig prijzen waarbij de grote prijs 'Beste Witte Wijn van het Jaar' voor zijn Viognier het hoogtepunt was!
Ga hier verder naar de wijnen van Domaine Peirière: