Domaine Mattias & Emile Roblin
Vlak bij Maimbray en Sury-en-Vaux liggen de wijngaarden van Matthias en Emile Roblin. Ze vormen onderdeel van het oude ‘Château de Mainbray’, van hun grootouders. De steile hellingen zijn herkenbaar door de helder witte ondergrond die bestaat uit ontelbare oude fossielen van miljoenen jaren oud: ‘ammonieten’. Deze vormen de ‘Kimmeridgian kalkgronden die samen met de sauvignon-druif zorgen voor hoog-aromatische, zuivere wijnen. Beide broers bewerken met liefde hun wijngaarden en vormen daarmee de garantie voor terroir en authenticiteit. Emile (afgestudeerd œnoloog) bewaakt de cripse moderne stijl van hun wijnen.
Ga hier verder naar de wijnen van Domaine Mattias & Emile Roblin