MAGNUM Boekenhoutskloof Estate

Rode wijn, gemaakt van Syrah, Grenache Noir, Cabernet Sauvignon, Cinsault, en Viogner druiven. Franschhoek ligt in de schaduw van de bergen in een vruchtbare vallei en werd in de 17e eeuw gesticht door de Franse Hugenoten. Vandaar de naam en ook het veelvuldig voorkomen van Franse namen in deze regio. Tussen 1688 tot 1690 kwamen 200 Franse Hugenoten naar Zuid Afrika. Zij kregen het gebied rond Franschhoek toegewezen om zich daar te vestigen. Ondanks het feit dat slechts een enkeling van hen ervaring had met het maken van wijn hebben zij de wijnindustrie een belangrijke impuls gegeven. Het domein Boekenhoutskloof, een van de oudste landerijen in Franschhoek, werd opgericht in 1776. Door Platter als enige Winery geclassificeerd als ‘OUTSTANDING’. De druiven voor deze wijn worden met de hand geplukt en alleen de beste druiven worden geselecteerd. Elke soort wordt apart gevinivieerd, alleen van de Viogner worden er schillen en steeltjes toegevoegd aan de Syrah vóór fermentatie. Rijping vindt plaats op Frans eiken. Elk oogstjaar wordt er een nauwkeurige selectie gemaakt voor de uiteindelijke blend. Deze wijn heeft een dieprode kleur. In de neus bessen, donker fruit, peper en kruiden. In de smaak een goede balans tussen fruit, kruiden en vanille. Een goede opbouw en fijne afronding met zachte tannines. Met deze wijn laat Boekenhoutskloof echt zien waartoe het in staat is! Zeldzame Magnum...

Chocolate Block van Boekenhoutskloof. Deze wijn won goud in de categorie Rode wijnen Wijnspeciaalzaken in de prijsklasse tussen € 20,00 en  € 30,00. Later werd deze wijn ook nog eens uitgeroepen tot Overall Winnaar van de rode wijnen Wijnspeciaalzaken. Een geweldig resultaat, waar wij bijzonder trots op zijn.